营养价值

乌龟汤的做法与功效

    安神祛湿解毒土茯苓乌龟汤

    材料乌龟1只。药物:土茯苓200克。 功效使成脓期疮局部肿痛减轻,以托毒排脓,作好准备一切减少反应。做法将龟先洗干净,去肠内杂,加土茯苓、水6碗至8碗,置瓦煲,煲3小时,饮汤食肉。说明有人会问,生疖疮已疼痛又成肿,还能食用龟吗?首先明白到龟的性味和作用,龟性平无毒,功效安神定位,治久痈及疼痛、久疟风痛、症瘕等疾,故加土茯苓祛湿解毒,相得益彰也。

    百合乌龟汤

    【原料】百合瓣30克、大枣10余枚、净龟肉50克、调味品各适量。
    【制作】将乌龟肉切块,大枣去核;3味共放砂锅中加入调味品及清水适量,以文火炖煮至龟肉烂熟即可。
    【服法】食肉,饮汤。
    【功效】补肾养心,滋阴生血。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。